博多家庭料理「味の正福」の万能調味料
味の正福 ソース日本

味の決め手に大好評。液体万能調味料、ソース日本！！
和・洋・中華と何でも来い。一度使えば、こくと味がひときわ冴える。
今、話題の逸品です。ぜひ一度お試しれ！！

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ソース日本を使ったオススメレシピ！

●なすと豚バラ肉の炒めもの（2人前）

◎材料
なす	1本
豚バラ肉	100ｇ
ピーマン	適量
パプリカ（赤）	適量
玉ねぎ	1/2
小ネギ・生姜	適量
黒コショウ	少々
小口唐辛子	1つまみ
ソース日本	50ｃｃ
ごま油	大さじ2
片栗粉	適量
天ぷら油	適量

【作り方】

なすをお好みの大きさに切り片栗粉をまぶし、高温（180度）の天ぷら油で素揚げする。豚バラ肉5cm程度の長さに切り分け片栗粉をまぶし、ピーマン、パプリカ、玉ねぎと一緒にフライパンで黒コショウ・小口唐辛子で炒める。豚バラに火が通ったら、なすをフライパンに入れ、ごま油、ソース日本を入れ、ひと煮立ちしてから良くからませる。器に入れたら、小ネギ・生姜」を天盛にして出来上がり。

●皿うどん（2人前）

◎材料
うどん玉	2ヶ
豚肉こま切れ	100ｇ
にんじんスライス	適量
玉ねぎスライス	1/2
丸天	1枚
ピーマン	適量
もやし	適量
ソース日本	100cc
黒こしょう	適量

冷えても火を通せばコクがある皿うどんになります。

●ゴーヤチャンプル風（2人前）

◎材料
豚バラ肉	50g
ゴーヤ	1/2
玉ねぎスライス	1/4
パプリカ（赤・黄・緑）	1/4
豆腐	1/4
小口唐辛子	1つまみ
黒コショウ	少々
ソース日本	50cc
ごま油	20cc
玉子	1個

お好みでとき玉子を加えると美味しくできます。

【料理のコツ】
ゴーヤ、玉ねぎ、パプリカは炒めすぎず、シャキシャキ感がのこるようにすると素材の味が楽しめます。

●ドレッシング（中華風）

◎材料
ごま油	200cc
酢	100cc
ソース日本	大さじ4
砂糖	大さじ1〜2
いりごま	小さじ1〜2
おろしにんにく、おろし生姜	お好みで小さじ1〜2

野菜サラダ、海鮮サラダ、海の幸スパゲティなどにどうぞ

大人気のふりかけ！一度食べるとクセになる美味さ。
ご飯の友にもお酒のおつまみにも。
いかこんぶ

いか、昆布、オキアミ、青ノリなど厳選した海の幸に、ごまと米胚芽を加え芳ばしく風味豊かなふりかけを作りました。
良質ないかを使ってふんわりソフトに仕上げたウェットタイプです。
おにぎりの具やお弁当、お酒のつまみにもぜひどうぞ！米胚芽入りだからミネラルもたっぷり。

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米麹と麦麹の持ち味を最大に引き出す絶妙な割合で合わせ、
じっくり熟成させた高級味噌です。
味噌花子

多めに加えた麹の香りがどんな具材も引立てて、味にふくよかなコクを与えます。
塩分を控え目にした甘口仕上げなので、お料理にも美味しくお使いいただけます。

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一度食べたら忘れられない 正福自慢のみりん干し
みりん干し

旬の脂がのった魚を秘伝のタレに漬込んで一夜干しした、
ふんわり柔らかな風味とみりんの香ばしさ。
肉厚でボリュームたっぷりの食べ応えある逸品です。

• 食べきり夕飯セット　6,000円（税・送料込）
• 食べ応え満足セット　7,500円（税・送料込）
• さばみりん詰合せ　7,500円（税・送料込）
• 銀だらみりん詰合せ　11,000円（税・送料込）

正福手作り明太子

厳選したたらことこだわりぬいたタレで昔ながらの完全手作り明太子です。
日本酒に漬込み、鰹節、出し昆布、一味唐辛子、朝鮮唐辛子2種類、醤油、みりん、水あめなどで味付けして、72時間熟成いたします。素朴な中にも上質な味わいある逸品に仕上がりました。

※ご注文後に漬込みをいたしますので、お届けまでにお時間がかかります。
※写真は漬込み前の明太子でイメージです。お届けはパック包装でのお届けです。

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